納豆は、からしとしょうゆを加えてかき混ぜるだけで、食卓の一皿になる便利なものです。値段も安価なたんぱく源ですから、冷蔵庫の中に常備しておきたい食品です。何よりそのおいしさに、日本人は長年魅了されてきました。 そのせいか、納豆を用いた家庭料理というのも結構あります。その中の一つが「納豆チャーハン」です。ハムや小エビといったたんぱく質食材の代わりに、納豆を加えて炒めるチャーハンです。中華料理屋などの外食店で見かけることはないのに、家庭や一人暮らしの世帯では結構普及しているメニューです。

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情報提供元:たべぷろ
記事名:「納豆は炒めない!納豆チャーハンのおいしい食べ方【レシピ付き】