地酒堪能シリーズ4 〜聖 中取り 純米吟醸〜

みなさん、こんにちは！フルーティな日本酒が大好き、タケです！

本日は特約店舗向けの限定流通酒「聖」をゲット！創業180年以上の群馬のお酒！ネットでは、あの「十四代」を凌ぐとか出てくるぐらい密かに話題のお酒。

飲むのが楽しみすぎる！

本日は、ホウボウのお刺身に、余った部分とねぎを使ってなめろうに、乾杯。

根魚の弾力があって、臭みがないお刺身に日本酒がマジ最高。

まずは、ぐっと一口…

うまい…フルーティで香り華やかでありながら、ちょっと重みもあって、でも、スッとのめるっていうか…うまい…笑

純米吟醸 中取り「聖」は、地元・群馬産の「若水」をはじめ、兵庫産「山田錦」や滋賀県産「渡船」など、さらに厳選した酒造好適米を使用。

とにかくバランスが良く、実は追加でマックのポテトも肴にしていたのですが、
脂っこい揚げ物とか天ぷらにも合います。

聖の他のスペックも見つけたら、ぜひ飲み比べしたい。

とメモっておこう。

聖 中取り 山田錦 純米吟醸

アルコール度数：15度以上16度未満
使用米：兵庫県産「山田錦」100％
精米歩合：50%
希望小売価格：情報なし

〈聖酒造株式会社〉
http://www.hijiri-sake.co.jp/index.html
※HPに聖の商品情報はのってなかったです。