業務スーパーの瓶入り食材で『チェリートマトとハーブのピクルス』という商品はご存知でしょうか。
小さなトマトを甘酸っぱい調味液に漬け込んだもの。ディルやコリアンダーといったハーブ類の香りと、ジューシーな果肉感が特徴的です。肉料理などの付け合せにしても美味ですし、カプレーゼなどのサラダ用途にも便利ですよ。
業務スーパー｜チェリートマトとハーブのピクルス｜167円
業務スーパーにて167円（税込、税抜155円）で販売中です。チェリートマトの固形量は170g、調味液を含めた全容量は340g。トマトだけで計算すれば100g当たり約98.2円、全容量で計算すると100g当たり約49.1円になります。ざっくり言えば、一般スーパーのプチトマトの生鮮品と同程度か、ちょい安いぐらいの手頃さといったところでしょうか。ちなみにベトナム原産品で、輸入者は神戸物産。
バラつきはあるものの、サイズ感はプチトマトとほぼ同じ。ちょい甘めのピクルス液が染み込んだ、トロリとジューシーな口当たりのトマトです。やわらかな果肉感と一緒に、ディルとコリアンダーの香りがほんのり。マスタードシードと唐辛子が控えめにスパイス感を足し、絶妙なバランスの甘酸っぱさに仕上げられています。特にアレンジを加える必要なく、単品で肉料理などの付け合せをバッチリ張れるクオリティですね。モッツァレラなどと合わせて、カプレーゼ風サラダにしても美味しいですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 酸味よりは甘味が立った、優しい味付けのチェリートマトピクルス
- 上品に効いたハーブ類と瑞々しい果肉感のおかげで、単品でもつまめるおいしさ
- 味付けも香りもバランスが良く、調味液ごとサラダにトッピングできる便利食材
- 単品での完成度を重視するなら本品、料理への活用度を重視するなら『イタリアンミックスピクルス』（400g・199円）などもおすすめ
大谷翔平・野球ニュース