コストコで販売されている『ドライヤングジンジャー』はご存知でしょうか。
生姜の砂糖漬けがたっぷり900g。分厚くカットされた大きなかたまりがゴロゴロ入っていますが、繊維感はほとんどなく、柔らかくて食べやすい！ 甘さのあとにやってくるピリピリとした辛みはけっこう強め。数個いただけば、内側からポカポカとしてきます。生姜湯にしたり、紅茶に入れたりしてもおいしいですよ。寒い冬に重宝するおやつです。
ナッティ＆フルーティ｜ドライヤングジンジャー｜1,238円
こちらがコストコで見かける『ドライヤングジンジャー（YOUNG GINGER）』（品番 1281401）。生姜の砂糖漬け（生姜糖）が907g入って、お値段は1,238円（税込）です。100gあたり136円という計算になりますね。
アメリカのドライフルーツ食品会社・ナッティ＆フルーティ（NUTTY＆FRUITY）の商品。原産国はタイで、コストコが輸入したものです。
しっかりとした甘さのあとに強めの刺激がやってくる
日本で見かける生姜糖は薄切りになっているものが多いですが、本品はキューブ状にぶつ切りにしたもの。ひとかけらがけっこう大きいんです。このまま食べることが可能ですよ。
こちらが断面。分厚くても、中までしっかりシロップが浸透しています。かじってみますと、繊維感はほとんどなくて、簡単に噛み切れる！ まるで駄菓子のミックスゼリー（寒天ゼリー）のような歯ごたえ。若い生姜を使っているため、スジが少なくて食べやすいんです。甘さしっかりめで、ちょっと遅れてピリピリとした強めの辛みがやってきます。この刺激が苦手な人もいるかも知れませんが、数個もいただくと、内側からじんわりと温まってくる感覚がありますよ。寒い冬には重宝するおやつになりそう。
薄くスライスして煮出せば、生姜湯のできあがり。紅茶に入れてもいいですね。甘さと生姜の風味が溶け出して、おいしいホットドリンクになります。ただし、お湯につけることで生姜に戻っていくというか、繊維感がやや気になるようになりました。出汁を取り終わった残りは無理して食べなくてもよいかも。
＊ ＊ ＊
『ドライヤングジンジャー』は、そのままパクついてもよし、ホットドリンクにしてもよし。寒い季節に体を温めるおやつとして、お役立ちですよ～。
