業務スーパーの冷凍食品で『カニ爪付フライ』という商品はご存知でしょうか。
カニの剥き身を殻ごと使用した冷凍揚げ物です。爪から剥け出たカニの旨味が、たらなどを使用した白身魚のすり身にじんわりと染みて、味も見た目も業スー揚げ物の中ではリッチ度高め。高級品に比べればカニの風味とボリュームはそれなりのレベルですが、ちょっぴり豪華なおかずや上品おつまみとして、価格以上の嬉しさがある一品ですよ！
業務スーパー｜カニ爪付フライ｜599円
おすすめ度 ★★★★★
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、599円（税込）で販売中。鶏卵よりちょっと大きいぐらいの丸っこいカニ爪フライが10個入っています。内容量にすると350g。普通のスーパーではほとんど見かけないので、コスパ感はいまいち掴めませんが、他の魚介揚げ物と比較してもそこまで割高さは感じない価格設定ですね。調理方法は170～180℃の油で約4分ほど揚げるだけでOK。
爪から剥けたカニ身の周囲に、たら、いとより、えそを合わせた魚介すり身。衣はちょい厚めに見えますが、食感はわりあいサクッと軽やか。すり身もふんわりもっちりした口当たりの良さです。味付け自体は薄めですが、白身魚の優しい旨味は淡白さを感じさせず、そこにカニの汁気と香りが地味～にリッチ感をプラス。すり身のふわふわ感に埋もれて、カニのボリュームと食感が弱めなのはちょっと寂しいですが、上品な素材の味わいはバッチリと引き立ってます。普段の業スーおかずに飽きた際や、一段上の贅沢感を楽しみたい時などに、手頃な予算の範囲内でチョイスしやすい一品ではないかと！
特徴をまとめると以下のようになります。
- カニの剥き身と白身魚のすり身を衣で包んだ冷凍フライ
- すり身に比べてカニが少ないけど、特有の旨味はちゃんと立ってる
- サクサクふわふわした歯ざわりで、味も食感も完成度高めの上品系
- 他の業スー魚介揚げ物よりも確実にワンランク上の味わいで、ちょい豪華系おかずが欲しい時にぴったり
商品情報
- 内容量｜10個入（350g）
- 販売者｜神戸物産
- 原材料｜魚肉（かに肉、たら、いとより、えそ）、卵白、食塩、ポテトフレーク、砂糖、かにエキス、衣（パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白、コーンフラワー、でん粉、こしょう、食塩、脱脂粉乳、食用油脂）、加工デンプン（小麦由来）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、香料、着色料（紅麹）、（原材料の一部に豚肉を含む）
※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます（消費税率は掲載当時のもの）。あらかじめご了承ください。
大谷翔平・野球ニュース