京都市下京区のリーガロイヤルホテル京都は1月4日〜3月31日、1階のラウンジにて、本州でほぼ京都にしか流通しない希少品種のイチゴ「ベリーツ」とのコラボレーションメニュー「Strawberry Fair 2024 ～スイーツトリップ× 大分県ベリーツ～第2弾」を展開する。
【関連写真】リーガロイヤルホテル京都が展開するベリーツメニュー、他イメージ6枚はこちら大分県のブランド苺「ベリーツ」とコラボレーションした同フェア。大分県外のホテルとして昨年唯一開催し、好評だったことを受けて2年連続の開催となる。
今年はベリーツの華やかな色味を活かしながら、ビジュアルにこだわった4種を用意。
初登場となるアシェットデセール「パニエ ド フレーズ（Panier de fraises）」は、クッキーで作ったバスケットにベリーツの他、スイーツが詰め込まれた一品。ベリーツの美しさから「苺のプリンセス」をイメージしたパフェ「ローブ ルージュ（Robe rouge）」は、ベリーツの深紅と白い断面のコントラストを活かしてドレスのプリーツを造形。また、ベリーのゼリーをフリルに見立て、ゴージャスに仕立てた。
さらに、これまでとは異なる4層のショートケーキ「ベリーツ カルテット（Quartette）」や、10種のベリーツとスイーツが楽しめる1日10食限定「ベリーミーツ（Berry meets） アフタヌーンティー」など、ベリーツの見た目や味わいを楽しむ構成に。
さらに今回は、京都唯一の回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」にて、コースで提供される全品にイチゴが組み込まれたスペシャルコース「Oh It’s a ベリーツ」を提供（2月1日〜2月29日）。「バー グラナダ」では、フレッシュなベリーツを使ったコラボカクテル「フローズン ストロベリー ダイキリ」を期間限定で提供する（1月4日〜2月29日）。
【リーガロイヤルホテル京都】
住所：〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
電話：075‐341-1121（代表）
