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書籍「純喫茶とあまいもの 名古屋編」8月12日より発売


8月12日より、「純喫茶とあまいもの 名古屋編」(誠文堂新光社)が発売される。価格は税込み1,760円。

同書は、全国1700軒以上の純喫茶に通う難波里奈さんによる名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記。パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、甘いものを切り口に名古屋とのその周辺にある名喫茶30店を紹介。メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。店の外観、内装、調度、食器なども考察している。

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