にいがた醸造サミット実行委員会主催の「にいがた醸造サミット2018」が、2018年2月24日(土)、新潟市で開催されます。

日本酒×ワイン×クラフトビールの醸造家が大集結

新潟県内の日本酒、ワイン、クラフトビール、発酵食の醸造家たちが集い、それぞれの醸造における熱い想いをぶつけ合う新潟県唯一のイベントが開催されます。 地ビールの第1号は新潟発祥であることに加え、カリフォルニアワインのメッカでもあるナパバレーを連想させるワイナリーなど、新潟にはさまざまなジャンルの「醸造」が揃います。 こだわりの醸造酒を楽しみつつ、知られざる醸造の世界を知ることができるトークショーは必見です!

イベントは入れ替え制の三部構成

第一部は「ビール×ビール×ビール!」、第二部は「日本酒×チーズ」、第三部は「ワイン×日本酒×ビール」というテーマで熱いサミットトークが繰り広げられます。 第一部の「ビール×ビール×ビール!」では、ゲストとして新潟麦酒やスワンレイクの方々が登壇し、新潟のクラフトビールについてお話する予定です。 開始から30分間、醸造のディープな話をたっぷりと聞くことができるので、最も興味がある回を選ぶのがおすすめです。
チケット代にはオリジナル醸造酒グラスとドリンクチケット10枚が含まれており、醸造酒と発酵食を存分に堪能することができます。

完全予約制の「マリアージュアソート」もアツい!

日本酒・ワイン・ビール10社それぞれのおすすめの1本に対し、ベストマッチの料理1品をいただける「マリアージュアソート」も要チェック。こちらは別途専用チケットの購入が必要です。毎年完売してしまうほど人気の「にいがた醸造サミット」。参加の申し込みはお早めに!

にいがた醸造サミット2018

○日時:2018年2月24日(土)/第一部11:00~13:00、第二部14:30~16:30、第三部18:00~20:30
○会場:NEXT21 最上階(19階)展望ラウンジ&五十嵐邸 結 レストランフロア
〒951-8553 新潟市中央区西堀通6番町866番地
○定員:第一部80名、第二部80名、第三部100名
○参加費:第一部3,000円、第二部3,000円、第三部3,500円(いずれも税込)
○詳細ページ:https://www.facebook.com/jozosummit/
○申し込みフォーム:https://goo.gl/forms/XG21NpDDuVc8dCUb2
○チケット販売所:Small World Cafe (Niigata SAKE Lovers)、ナチュレ片山、セルフ片山 ピアBandai店、峰村醸造

<2018年全国ビールイベント一覧カレンダー>

情報提供元:ビール女子
記事名:「【2/24】醸造のプロから直接学べる!「にいがた醸造サミット2018」