トマト 搾菜 ナンプラー おつまみレシピ ビール

オシャレなビール女子の、ひとりでゆっくり飲みたい時のおつまみいかがですか。夏の暑い夜にもさっぱりといただける切って和えるだけのお手軽おつまみは、旬の『トマト』に『長ネギ』と『生姜』をたっぷりと加え、『ナンプラー』が味の決め手になります。

材料

<2人分>
トマト
1個
ザーサイ(市販・味付け済み)
20g
長ネギ
10cm
ショウガ
1片
ナンプラー
小さじ1
小さじ2
ゴマ油
小さじ1

作り方

Step1

長ネギは斜め薄切り、ショウガはせん切り、トマトは乱切りにする。搾菜は大きなものは食べやすく切る。

Step2

ボウルにゴマ油、ナンプラー、酢を入れてよく混ぜStep1を加えて軽く和える。皿に盛り付ける。

Point

※野菜から水分が出るのでいただく直前に和えましょう。

情報提供元:ビール女子
記事名:「さっぱり!トマトと搾菜のナンプラー和え