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冷んやりタコときゅうりのにんにく漬け




タコ きゅうり にんにく漬け


オシャレなビール女子に、暑くなると食べたくなるビールのおつまみ『タコとキュウリ』のご紹介です。ヒンヤリパリパリしたキュウリを使い、ニンニク風味で和えるだけの簡単2ステップ。蒸し暑い夜のビールタイムにどうぞ。






材料



<2人分>



茹でタコ

80g



キュウリ

1本



ニンニク(すりおろし)

1片分




小さじ1/4



白コショウ(黒でも可)

少々



ゴマ油

大さじ1



炒りゴマ(白)

少々




作り方


Step1



材料は冷蔵庫や氷水で冷やす。キュウリは乱切りにする。茹でタコもキュウリと同じくらいの大きさに切る。


Step2



ボウルにゴマ油と塩を入れてスプーンで擦り混ぜる。ニンニクを加えて混ぜ、Step1を入れて和える。器に青ジソ(分量外)を敷いて盛り付け、指で炒りゴマをひねりながらまぶす。






Point



※冷やした材料を使いヒンヤリパリパリに!



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