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2019年最後の【TODAY’S SWEETS】は総決算！
この１年間、週末のご褒美として紹介したスイーツの中から編集部的おすすめランキングTOP５を発表します！
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第5位
ショコラ サンバ【ヴィタメール】
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ベルギー王室御用達の洋菓子店「WITTAMER(ヴィタメール)」の代表作。 見た目は、ビターチョコレートのコーティングが大人の輝きを放つ高級感バッチリの佇まいで、王室御用達というのも納得の貫禄。肝心のお味の方も、上部にコーティングされているビターチョコレートの苦味と、口どけの良いチョコレートスポンジの甘みがちょうどよく混じり合い絶妙なさじ加減。
さらにムースもビターとミルクの２層構造になっており、口に運ぶと舌の上でちょうどよく溶け合い、これでもかとチョコレートの全てを感じさせてくれます。
《情報》
¥550 +tax
関東１１店舗、関西９店舗、中部２店舗の各地の店舗で購入ができます
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第4位
本日のおはぎ(全7種)【タケノとおはぎ】
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「タケノとおはぎ」は、7種類のおはぎのみを扱うおはぎ専門店。旬の食材を使って作られているので、時期によって販売しているおはぎが違います！通年販売している「こしあん」「つぶあん」以外の５種類は１日１日ラインナップが変動する一期一会のご褒美スイーツ！季節の植物をモチーフにしたおはぎはお花のような見た目と、焼きリンゴやナッツ、レモンピール、パイナップルピューレなどおよそおはぎのメニューでは聞かないようなラインナップで、素朴な「おはぎ」の概念を根底から覆されます！見た目以上に味も美しく、計算された美味しさを楽しむことができます。
《情報》
つぶあん(¥180 intax)、こしあん(¥180 intax)、その他は日によります。
田園都市線の桜新町店と、東急東横線の学芸大学店の2店舗。閉店は18時ですが、おはぎが無くなり次第閉店。定休日は月曜と火曜
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第3位
モンブラン【フラウラ】
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側面のくるくると巻かれたアーモンドメレンゲと、和栗を使用した淡い色のモンブランクリームが特徴的です。モンブランクリームの下にはたっぷりのシャンティと和栗のペーストが入っています。土台のタルトもこんがりといい焼き色！和栗の味のみを味わうことができる濃厚な栗ペースト、しつこさのない甘さと上品な後味のシャンティ、そして和栗の良さを存分に引き出したモンブランクリーム、それらを邪魔せずよりよい美味しさへアシストするタルト。アクセントのメレンゲ菓子も含めて、この最高のバランスは一度味わっておくべき美味しさです。
《情報》
¥600 ＋tax
代々木八幡駅・代々木公園駅より徒歩１分の「フラウラ 」にて発売中
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第2位
サンフォアキン・ドス【ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ】
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日本屈指のショコラティエである土屋シェフのお店「テオブロマ」の定番人気商品。ビスキュイ・ショコラ・サン・ファリーヌ（小麦粉を使用しない生地）とガナッシュが3層ずつ交互に重ねられ、濃厚なチョコレート色のグラサージュは高級感を感じさせてくれます。チョコレートガナッシュに挟まれたビスキュイ・ショコラ・サン・ファリーヌのしっとりなめらかな食感や濃厚な味、そして滑らかな食感のチョコレートガナッシュ。ビスキュイ・ショコラ・サン・ファリーヌとチョコレートガナッシュが見事に混ざり合い、異なる二つのしっとり食感が時には一緒に、時にはほどけ、別々に口の中を駆け巡る…チョコレートの泉に飛び込んだような気分になれる特別なケーキ。
《情報》
¥621 taxin
代々木八幡駅・代々木公園駅より徒歩4分の「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」にて発売中
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第1位
ミルフイユ・ヴァニーユ【フレデリック・カッセル】
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2010年のフランスパティスリー連合主催のコンテストでベスト・ミルフィーユを受賞。
素朴な見た目でありながら、断面からも窺い知れるパイ生地の綺麗なサクサクの層と、クリームの贅沢なバニラビーンズ量。
パイ生地はサクサクでなはく、ザク、シャク！という驚くほどの歯ごたえが素晴らしすぎるし、少し置いておくと程よく食感を残しながらクリームと馴染んでいく柔軟性もさすがの一言。パイの表面をキャラメリゼしてある細かなこだわりもお見事です。
クリームは華やかな香りが特徴のタヒチバニラをたっぷり使った上品な甘さと後味。舌触りはビロードのようになめらかで、食感の強いパイ生地との相性は抜群。「今まで食べてたミルフィーユは何だったの！？」と絶対に言いたくなる、常識を覆す美味しさです。
《情報》
¥778 taxin
銀座三越B2Fのフレデリック・カッセルにて購入可能。購入の事前予約も可能です。
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以上、編集部の独断と偏見によるおすすめランキングでした。気になるスイーツはありましたか？
こう見ると、代々木八幡周辺のパティスリーや桜新町・学芸大学のおはぎ専門店など、入手難度が高いスイーツが多くランクインしていますね…。
しかし、どれもそのスイーツを目指してお店に行く価値のあるお味です！このランキング、実際にあなたの舌で味わっていただきたいスイーツ５選といっても過言ではございません！
１年間がんばった自分へのご褒美に、あまいスイーツをいただいて１年間の疲れを癒してみるのもいいですし、年末年始はご挨拶やお家で集まることも多いので、あなたのベストスイーツを手土産に持っていくのもいいかもしれません。
よいスイーツとともに、よい年をお迎えください！
大谷翔平・野球ニュース