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どれを選ぶか迷いに迷いそう~!チーズケーキ専門店『どるちぇ ど さんちょ』のタルトやケーキが絶品!





チーズケーキ専門店♪



 
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画像提供:どるちぇ ど さんちょ



 

 


北海道札幌市円山にある「どるちぇ ど さんちょ」は常時20種類以上のチーズケーキを揃えているチーズケーキ専門店です!

メインで使うチーズはもちろん北海道産。

また、旬の食材とマッチするチーズを求め本場イタリア産のチーズを使用したりもします。


 

 
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出典:どるちぇ ど さんちょ 公式サイト



 


手作りにこだわり、新商品は納得いくまで何度も試作を重ねるチーズケーキ愛に溢れたお店。

チーズケーキ専門店だけあり、普通のケーキ屋さんでは見られないような珍しいケーキもありますよ♪


 

 

チーズがとろける「とろま〜じゅ」



 


どるちぇ ど さんちょの看板商品「とろま〜じゅ(とろっけるフロマージュ)」


 

 

【高松三越 北海道物産展♪】
⭐︎シェアしていただけると嬉しいです⭐︎

10月4日(火)より、
うどん県 香川の
高松三越さんでの北海道物産展に
出店いたします ✨

ついに四国でも、
とろっけるフロマージュが
味わえるようになりました
期間限定タルト とろっけるメロンも合わせてラインナップ
お近くの方は是非来店してくださいね♪

今シーズンも日本全国、
各地の北海道物産展で
美味しさをお届けいたします

どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年10月3日(月)


 

 


パルミジャーノ・レッジャーノを練りこんだ生地に、クリームチーズとカマンベールで作ったオリジナルチーズクリームを流しこんで焼いたタルトです。


 

 
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出典:どるちぇ ど さんちょ 楽天市場



 


ふんわり焼き上げたスフレの中からクリームチーズがとろけ出します

冷凍したものは、冷蔵庫で解凍して15分ほど常温で置いてから食べるのがおすすめだそうです♪


 

 


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やさしい口どけ「ユキノトペル」



 
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出典:どるちぇ ど さんちょ 楽天市場



 


真っ白でふわふわの見た目がまるで北海道の雪のよう!

「雪」から”ユキノ”、”トペル”はアイヌ語で「溶けるミルク」という意味だそうです。


 

 
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出典:どるちぇ ど さんちょ 楽天市場



 


濃厚なスフレチーズケーキにじゅわっと溶ける生地を重ね、さっぱりしたレモンクリームで仕上げています。

ふわっとした後にじゅわっと溶ける食感がたまりません!

北海道のチーズとクリームで北海道をイメージしたケーキを作りたいという思いで生まれた「ユキノトペル」は、試作期間が1年にも及んだこだわりのチーズケーキです。


 

 

全部食べたい!チーズケーキいろいろ



 


たくさんあるチーズケーキの中から人気の商品を一部ご紹介します♪


 

 
▼ベイクドチーズケーキ「羅臼(らうす)」

6/18(土)~6/19(日)、羅臼町で行われる『知床開き』というイベントに参加します!
当店のどっしり濃厚なベイクチーズ【羅臼】が、羅臼の海洋深層水から作ったお塩を使っているご縁で、羅臼町役場からお声掛けを頂きました。
お祭りの盛り上がりに貢献できるよう気張って準備中です!

どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年6月14日(火)


 

 


3種類のチーズをブレンドしたどっしり濃厚な大人のチーズケーキ。

知床・羅臼沖の海洋深層水から作られた貴重な塩が使用されていて、ほんのり塩味も効いています。


 

 
▼「ゴルゴンゾーラといちじくのタルト」
どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年2月23日(火)


 

 


くるみ入りのタルト生地に、濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラ「ドルチェ」と白ワインでマリネしたいちじくが大人の味。

ワインに合うチーズケーキです。


 

 
▼焼き菓子もありますよ♪
どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年3月13日(日)


 

 


北海道産の良質なバターや卵、砂糖を使った焼き菓子も、すべて手作りです。

ちょっとしたギフトとしてもおすすめ♪


 

 

どるちぇ ど さんちょ~来店案内~



 
【アクセス】

札幌市中央区南1条西27丁目マルヤマクラス内1F

・地下鉄東西線 円山公園駅 6番出口直結


 
【営業時間】

10:00~20:00


 
【定休日】

無休(マルヤマクラスに準ずる)


 

 
「どるちぇ ど さんちょ」のチーズケーキたち、いかがでしたか?

さまざまなタイプのケーキがあって迷ってしまいます!

ぜひいろいろ食べ比べてお気に入りを見つけてくださいね♪


 

 

公式サイト



 

 
※許可を得て掲載しています。


 

 

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