秋に猛威を振るう銀杏の臭さの秘密

肌寒い日も増え、季節はすっかり秋です。地域によっては紅葉も始まり、イチョウ並木がとてもきれいな季節です。しかしイチョウといえば、実である銀杏から発せられる独特な生臭さを不快に思う人もいるかもしれません。なぜ銀杏は独特の生臭さを発するのでしょうか？　今回のYouTubeのサイエンス系動画チャンネル「SciShow」では、イチョウをはじめ、異臭を発する街路樹について解説します。