ホテルニューオータニ博多は10月1日〜10月31日、地下1階のBARカステリアンルーム、1階のカフェ&レストラン「グリーンハウス」、14階の日本料理「千羽鶴」にて、パフェコレクション第3弾「和の珈琲パフェ ~heartful~」を提供する。価格は2,200円(別途サービス料)。

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コーヒーゼリーをベースに、ほうじ茶ジェラート、抹茶アイスクリーム、バニラあんこアイスクリームの3種類をトッピング。それぞれのアイスクリームは、食後でも食べやすいように甘さを控え、口当たりのよい仕上がりに。

さくさくとした食感がアクセントのポンポンおこし菓子は、炒った豆を水あめで絡め香ばしく、コーヒーの苦みやアイスクリームの甘さとのバランスを楽しめる。ドームは、縁起の良い蝶々をモチーフにしたチョコレートで飾っている。

【ホテルニューオータニ博多】
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2
電話:092-714-1111(代表)

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 ホテルニューオータニ博多:イメージは食後の一杯のコーヒー 「和の珈琲パフェ」10月31日まで1ヵ月限定展開