ヒルトン大阪は5月20日〜9月3日、2階の「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」にて涼し気なスイーツを取り揃えた「Chill Out(チルアウト)!スイーツビュッフェ」を開催する(7月14日までは週末のみ開催) 。価格は平日が税込み5,600円(サービス料込み)、土日祝日が税込み6,200円(サービス料込み)。

今回は、ペイストリーシェフの百田利治(ひゃくだ・としはる)さんが、南の島からインスピレーションを受けたスイーツ約20種を用意。透明感ある宮古島の海と白い砂浜をイメージした「ブルーウォーター&サンズ」は、エキゾチックムースに爽やかなフロマージュブランのムース、クミンやカルダモンが香るビスキュイを合わせた一品。

「ゆらゆらするのもいいんじゃない?」

ウミガメ達が立ち寄る美しいビーチを連想させる「タートルネスティング・ピーチムース」は、桃とラズベリーの果肉食感とライチクリームのハーモニーを楽しめる。チョコレートや蒸しパンで海藻を模った「ゆらゆらするのもいいんじゃない?」は海藻をスイーツに入れ、パイナップルや抹茶などを合わせ、オリジナリティあふれるスイーツに仕上げた。

「Chill Out(チルアウト)! アフタヌーンティーセット」税込み5,900円(サービス料込み)〜

 期間中、1階のカフェ&バー「MYPLACE(マイプレイス)」にてアフタヌーンティーセットも提供する。価格は平日が税込み5,600円(サービス料込み)、土日祝日が税込み5,200円(サービス料込み)。

◇ヒルトン大阪
住所:〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-8-8
予約・問い合わせ:06-6347-7111

情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 梅田:涼スイーツでリフレッシュ「Chill Out(チルアウト)!スイーツビュッフェ」5月20日スタート